Среди многообразия домашних кулинарных шедевров цыганский пирог на кефире занимает особое место. Этот десерт удивляет своим сочетанием свежей черной смородины и насыщенной шоколадной пропитки, даря наслаждение каждому, кто его попробует.
Ингредиенты для идеального пирога
Чтобы создать этот восхитительный пирог на форме диаметром 24 см, понадобятся:
- 2 стакана муки (около 320 г),
- 1 стакан сахарного песка (200 г),
- 2 крупных яйца,
- 1 стакан охлажденного кефира,
- 0,5 ч. ложки пищевой соды,
- 1 ч. ложка разрыхлителя,
- 1 стакан черной смородины (для наполнителя),
- 1 ст. ложка муки (для смородины).
Секрет пропитки для дополнительного вкуса
Нельзя забывать о шоколадной пропитке, которая делает десерт ещё более аппетитным. Вот что потребуется:
- 2 ст. ложки какао-порошка,
- 6 ст. ложек сахара,
- 6 ст. ложек молока,
- 50 г сливочного масла.
Этот пирог не только радует глаз, но и приятно удивляет своим богатым вкусом. Готовя его, возможно, удастся одержать победу на кулинарном конкурсе или просто удивить родных на семейном празднике. Придайте своей выпечке новую жизнь с помощью этого уникального рецепта!
