Закусочный рулет с красной рыбой: красиво, вкусно и просто!
Праздничный стол всегда требует особого внимания к деталям, и закусочный рулет с красной рыбой станет настоящим хитом на любом мероприятии. Это блюдо сочетает в себе нежный яичный бисквит и вкусный сливочный сыр, а добавление семги придаёт ему яркий акцент. Несомненно, такая закуска не оставит равнодушными ваших гостей.
Ингредиенты для приготовления
Яйца
Сливочный сыр
Семга
Мука
Крахмал
Разрыхлитель теста
Майонез
Сметана
Укроп
Чеснок сушеный
Листья салата
Пошаговый процесс приготовления
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты для бисквита: муку смешивают с крахмалом и разрыхлителем.
Сухие компоненты тщательно перемешиваются и просеиваются, после чего их оставляют на некоторое время.
В отдельной миске яйца взбивают с сушеным чесноком, добавляют сметану и майонез. Всё это перемешивается до однородной массы.
Затем к яичной смеси добавляется просеянная мука с крахмалом и разрыхлителем, и тесто тщательно замешивается.
Получившееся тесто выливают на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке стоит около 10 минут.
Пока корж остывает, в сливочный сыр добавляют измельчённый укроп и сметану, хорошо перемешивают.
На остуженный бисквит равномерно распределяют начинку из сыра и зелени.
На начинке раскладывают нарезанную семгу и листья салата, создавая яркий и аппетитный слой.
Затем аккуратно сворачивают рулет, заверяют его в пленку или бумагу для выпечки и оставляют в холодильнике на пару часов для пропитки.
Перед подачей рулет разрезают на порционные кусочки шириной 2-3 см и украшают по желанию, чтобы получить эффектное блюдо.
Этот быстрый и простой в приготовлении рулет отлично впишется в любое торжество, добавив атмосферы праздника и уюта. Приготовление такой закуски не займет много времени, а результат непременно порадует всех присутствующих!
