Для тех, кто предпочитает избегать майонеза, представляем четыре легких и оригинальных рецепта салатов, которые добавят ярких красок на ваш праздничный стол. Они не только легкие в приготовлении, но и удивительно вкусные! Давайте начнем с аппетита.
1. Салат с запеченной свеклой, фетой и апельсином
Ингредиенты:
- 1 свекла (350 г), запеченная
- 200 г сыра Фета
- 1 апельсин
- 60 г салатного микса
Заправка:
- 2-3 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка яблочного уксуса
- соль по вкусу
Для начала нарежьте запеченную свеклу кубиками и смешайте с ложкой масла. Из апельсина извлеките дольки, очищая их от пленок, и нарежьте. Затем кубиками нарежьте сыр Фету. Сложите салат, укладывая поочередно микс зелени, свеклу, апельсин и сыр. Для заправки смешайте масло, уксус и соль, затем полейте салат и посыпьте семечками. Салат получится не только эффектным, но и очень вкусным!
2. Салат 'Кучерявый'
Ингредиенты:
- 300 г пекинской капусты
- 350 г копченого куриного окорочка
- 1 груша
- 20 г грецких орехов
Заправка:
- 2-3 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка яблочного уксуса или лимонного сока
- 1/2 ст. ложки горчицы зернами
- соль и перец по вкусу
Шинкуйте капусту и нарежьте грушу кубиками. Откройте окорочок, уберите лишний жир и нарежьте мясо. Орехи измельчите. В смешенной емкости объедините все ингредиенты, добавьте заправку из масла, уксуса и горчицы. Перемешайте и подавайте на стол, посыпав орехами.
3. Салат с виноградом и курицей
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 400 г винограда
- 1/2 банки консервированных ананасов
- 150 г сыра
- 100 г несладкого йогурта
Куриное филе подготовьте, обжарив его с обеих сторон, затем потушите до готовности. Остывшее мясо нарежьте кубиками. Ананасы и виноград также нарежьте. Все ингредиенты смешайте в миске с йогуртом — и готово! Этот салат порадует необычным сочетанием вкусов.
