В Курской области выявили крупную партию сомнительной мясной продукции
В Курской области Россельхознадзор обнаружил 14,6 тонны говяжьей печени без прослеживаемости в ходе мониторинга по системе «Меркурий» и аннулировал производственные сертификаты.
Специалисты Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям отследили крупную партию мясной продукции неизвестного происхождения. Как установлено, а площадке предприятия из нашего региона, торгующего рыбой и молочной продукцией, были оформлены транзакции с незавершенным производством замороженной говяжьей печени. В качестве сырья ее использовали для производства 14,6 тонны субпродукта 1-й категории «печень говяжья мороженая».
