Кулинарный мир полон увлекательных рецептов, и одна из истинных жемчужин – это курица в сметанно-сырном соусе. Вы только представьте: нежные кусочки куриного мяса, от которых просто невозможно оторваться, под пленительным покрытием из густого, ароматного соуса. Итак, давайте погрузимся в этот захватывающий процесс приготовления!
Ингредиенты для идеального блюда
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Курица: одна туша массой около 1 кг.
- Специи:
- Приправа для курицы – 4 ч.л.
- Копченая паприка – 4 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сушеный чеснок – 2 ч.л.
- Лук: два средних красных луковицы.
- Соус:
- Сметана 20% – 200 г.
- Твердый или полутвердый сыр – 100 г.
- Соль по вкусу.
Приготовление: легкий процесс с восхитительным результатом
Первым шагом является подготовка курицы. Тушку нарезают на порционные кусочки, после чего тщательно обмазывают смесью всех специй. Рекомендуется оставить мясо мариноваться на 20 минут для глубокого впитывания ароматов, пишет Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Тем временем можно заняться луком: его нарезают полукольцами. Разогрев сковороду, обжаривают курицу на большом огне с обеих сторон, около семи минут, до появления золотистой корочки. После этого мясо выкладывают в форму для запекания, добавляя между кусками нарезанный лук. Важно не забыть полить курицу выделившимся жиром – это добавит блюду сочности.
Теперь очередь соуса. Сыр натереть на терке и смешать с сметаной, добавив немного соли по вкусу. Эту ароматную массу щедро распределяют поверх каждого кусочка курицы, после чего блюдо отправляется в духовой шкаф, разогретый до 180°C. Запекать нужно около 25 минут, пока сверху не появится аппетитная корочка.
Подведение итогов
Курица в сметанно-сырном соусе – это не только невероятно вкусно, но и превосходно выглядит. Блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или торжественного обеда. Не упустите возможность порадовать своих близких кулинарным искусством, которое покорит сердца и желудки!
