Вечный вопрос: что приготовить на ужин, не тратя много времени и усилий? С появления супа-пюре из брокколи в кулинарных арсеналах, этот вопрос становится значительно проще. Этот яркий и вкусный рецепт явно понравится даже самым привередливым членам семьи.
Почему стоит обратить внимание?
Суп, который не только выглядит аппетитно, но и таит в себе множество витаминов, станет отличным дополнением к вашему меню. Хрустящие кусочки овощей быстро превращаются в нежную и бархатистую массу, которая завоюет сердца всех гурманов.
Ингредиенты
- Куриный бульон — 500 мл;
- Брокколи — половина небольшого кочана;
- Морковь — 1 штука;
- Лук — 1 небольшая головка (можно заменить на лук-порей для более мягкого вкуса);
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сельдерей — 1 стебель (можно пропустить);
- Картофель — 2 небольшие картофелины;
- Творожный сыр или сметана — 2-3 столовые ложки;
- Бекон — 100-150 г (по желанию, для подачи);
- Соль и специи — по вкусу.
Как приготовить?
Этот суп не только вкусный, но и питательный, он займет достойное место на вашем столе. К тому же, приготовление займет всего 15 минут, что делает его идеальным выбором для быстрого ужина в будние дни. Таким образом, суп-пюре из брокколи — это не просто еда, а настоящая находка для всей семьи!
