Паста с морепродуктами в сливочном соусе — это гастрономическое путешествие к солнечному Средиземноморью. Это блюдо удивляет своей насыщенностью и ароматом, сделав его идеальным выбором для любого случая. Восхитительный сливочный соус, свежие морепродукты и идеально приготовленная паста — все это создаёт гармоничный вкус, способный покорить сердца даже самых требовательных гурманов, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Необходимые ингредиенты
- 400 г пасты (спагетти, феттучини или пенне)
- 300 г смеси морепродуктов
- 200 мл сливок (жирностью 20-30%)
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 60 г сливочного масла
- 60 г тертого пармезана
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1/2 ч. ложки молотого перца
- Соль по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, базилик)
Процесс приготовления
Полезные советы
- Добавление щепотки сушеных трав, таких как орегано или тимьян, придаст блюду средиземноморский колорит.
- Сливки можно заменить на кокосовое молоко для более легкой версии блюда.
- Для свежести добавьте пару столовых ложек лимонного сока или белого вина в соус.
