В магазинах и заведениях общественного питания Курской области специалисты Управления Роспотребнадзора провели проверку качества рыбы и морепродуктов, реализуемых для потребителей. Основная задача - обеспечить безопасность продукции и её соответствие стандартам.
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» исследовал 49 образцов рыбы и готовых рыбных блюд. Из них 41 образец успешно прошёл проверку по санитарно-химическим нормам, а 8 - по микробиологическим показателям.
В ходе контроля нарушения были выявлены на трех торговых точках, касающиеся условий хранения, реализации и маркировки рыбной продукции. По результатам проверок составлены два административных протокола.
Изображение сгенерировано нейросетью
