В Курчатовском институте могут объективно определять "хороший год" для вина, рассказал его президент Михаил Ковальчук.
В 2019 году был образован Курчатовский геномный центр (КГЦ), где была создана лаборатория генетических технологий виноградарства и виноделия.
Ученые института ведут системные исследования в области генетики российского винограда и создают геномно-географический атлас сортов винограда России. Кроме того, исследования специалистов направлены на то, чтобы подобрать оптимальные штаммы дрожжей. Это необходимо для обеспечения технологического суверенитета России.
