С начала года Курский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» проанализировал качество нерафинированного рапсового и подсолнечного масла
Масло предназначено для отправки в Турцию и Китай, всего будет отправлено 18,5 тыс. тонн. Ранее такие исследования в данном филиале не осуществлялись.
Специалисты проверили образцы на соответствие различным показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями стран-импортеров. В частности, рапсовое масло, которое планируется отправить в Китай, было протестировано по физико-химическим и органолептическим характеристикам, а также показателям безопасности, включая запах, цвет, прозрачность, вкус, кислотное число, содержание влаги и летучих веществ, остаточные пестициды, микотоксины, радиоактивные элементы и тяжелые металлы, а также наличие или отсутствие ГМО.
Нерафинированное подсолнечное масло первого сорта проходило испытания на соответствие требованиям Турции. Здесь проверялись показатели безопасности, включая содержание токсичных элементов и радионуклидов, а также остаточные пестициды и наличие ГМО. Кроме того, был проанализирован жирнокислотный состав и физико-химические характеристики масла. Результаты испытаний подтвердили соответствие масел требованиям безопасности и качества, предъявляемым странами-импортерами.
Мария Андреева
