Секреты пасхальных куличей: готовимся к самому светлому празднику!
Друзья, с каждым днём Пасха становится ближе — а это значит, что пора наполнять дом волшебными ароматами ванили, изюма и свежей выпечки!
На следующей неделе мы все дружно возьмёмся за дело: замесим тесто, украсим куличи глазурью и посыпками, а потом с гордостью поставим их на праздничный стол. Чтобы вдохновить вас на кулинарные подвиги, делимся проверенным рецептом пасхального кулича — он идеально удаётся даже у тех, кто печёт его впервые!
Классический пасхальный кулич
Ингредиенты:
1 кг муки
500 мл молока
6 яиц
300 г сахара
200 г сливочного масла
50 г дрожжей
150 г изюма
ваниль, цедра лимона, щепотка соли
Как приготовить:
Разведите дрожжи в тёплом молоке с ложкой сахара, дайте «ожить».
Взбейте яйца с сахаром, добавьте мягкое масло, ваниль и цедру.
Соедините с опарой, постепенно введите муку, вымесите нежное тесто.
Добавьте промытый изюм, оставьте тесто подходить в тепле на 2-3 часа.
Выпекайте в формах при 180°C до золотистой корочки.
А теперь — ваш ход, умелые хозяйки!
Делитесь в комментариях своими фирменными рецептами: с орехами, цукатами, маком или даже шоколадом. Пусть этот пост станет нашей вкусной коллекцией пасхальных традиций!
С лёгкой рукой и добрым сердцем — пусть куличи получатся пышными, а праздник — радостным!
#ПасхальныеХлопоты #РецептКулича #ГотовимсяКПасхе #СветлыйПраздник
