Мясную продукцию с наличием антибиотика выявили специалисты управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в пищеблоке ОБУЗ «Курская клиническая психиатрическая больница».
По данным ведомства, это произошло в марте при исследованиях пищевых продуктов. Среди проб, отобранных в больнице под Курском, оказались колбасные изделия производства ООО «Саратовский мясоперерабатывающий комбинат «Ресурс».
Лабораторный анализ в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружено несоответствие колбасы требованиям технических регламентов и ГОСТ. В частности, установлено наличие антибиотика монензина в пробах (нормативное значение – не допускается, установленное значение – 2,7).
Владельцу, поставщику и производителю с целью пресечения оборота небезопасной продукции направлены информационные письма.
Сергей Яшин, фото из архива
