В лесах Курской области появились первые сморчки, и грибники отправились на «тихую охоту». Хотя грибов пока немного, куряне уверяют, что на суп уже хватает.
Сморчки считаются главным весенним деликатесом. Грибники отмечают их уникальный вкус, который сложно сравнить с другими грибами. Перед приготовлением сморчковые шапочки отваривают дважды — 5 и 15 минут, после чего жарят или маринуют.
Сезон только начался, поэтому у любителей грибов еще есть время отправиться в лес.
Фото: Марина Жуковицкая (Курские грибники)
Подписаться на "КурскСити"Предложить новость
