Курянка завоевала звание лучшего кондитера
Преподаватель Курского техникума технологий и сервиса Ольга Боева покорила жюри яблочным десертом на фестивале профмастерства «Звезды гостеприимства» в Казани. Участниками стали 23 сотрудника туристской, ресторанной и гостиничной отрасли из 23 городов России. Ольга представляла наш регион в номинации «Лучший кондитер».
Среди заданий курянке нужно было приготовить десерт с использованием местного продукта – курской антоновки. В финале Ольга Боева сделала авторский «Тарт «Антоновский Фатеж» и стала лучшей в своей номинации.
