История победителя конкурса "Самозанятый года Курской области" Анастасии Баркаловой

История победителя конкурса "Самозанятый года Курской области" Анастасии Баркаловой

Еще одна история победителя конкурса «Самозанятый года Курской области» вдохновляет нас на новые свершения. Сегодня знакомим вас с Анастасией Баркаловой, которая завоевала награду в номинации «Самый вкусный проект». В 2023 году она решилась на смелый шаг: покинула работу «в найме» и стала самозанятой. «Я только в начале своего пути, но уже успела выстроить базу постоянных клиентов», — делится Анастасия.

Ассортимент её продукции включает настоящие лакомства: моти, печенья «Орешки», «Мадлен» и многое другое. Свой путь в кондитерском искусстве Анастасия начала с обучения в Школе зефирной флористики Анны Глебовой, где получила диплом о профессиональной переподготовке. «Я всегда мечтала создавать что-то особенное», — признается героиня. Затем она прошла онлайн-обучение в Международной школе «Pauline school» по курсам «Академия тортов», «Базовый декор» и «Детские торты».

Анастасия не собирается останавливаться на достигнутом. В планах на 2025 год — освоение профессий кондитер-технолог и шеф-кондитер, чтобы открыть свою кофейню в родном поселке. «Я хочу, чтобы жители моего района могли наслаждаться стильными тортами и оригинальными десертами, которые раньше были недоступны», — говорит мастерица.

Особое внимание Анастасия уделяет сервису: «Я стала первым кондитером в своем поселке, который предлагает доставку десертов прямо к дверям клиентов или в кафе, где проходят мероприятия».

Желаем Анастасии удачи в дальнейшем развитии её бизнеса!