В Роскачестве назвали бренды сыров, которые лучше обходить стороной. Некоторые производители экономят на важном ингредиенте в ущерб здоровью покупателей.
Российское агентство по качеству (Роскачество) устроило проверку голландского сыра отечественного производства. Оказалось, что некоторые производители сыров нагло экономят на важном ингредиенте, что может вызвать проблемы со здоровьем.
Отмечается, что голландский сыр является одним из самых популярных сыров у жителей России. Его активно использует как в повседневной кухне, а так и на праздничных столах. Поэтому к составу таких сыров было проявлено особое внимание.
И проверку Роскачества прошли не все. В сырах от некоторых производителей из Новосибирской области, Санкт-Петербурга, Курской области и Ставропольского края было обнаружено дешёвое пальмовое масло вместо молочного жира.
Это не только нарушение стандартов качества, но и потенциальный риск для здоровья потребителей подобного сыра. По данным специалистов, нерафинированное пальмовое масло в больших количествах является канцерогеном, то есть повышает риск возникновение онкологических заболеваний.
Кроме того, употребление продуктов с растительными жирами вместо молочных в большом количестве может вызвать аллергию, приступы мигрени, обострение желчекаменной болезни и хронического гепатита.
В этой связи эксперты советуют перед покупкой сыров обращать внимание на их состав. отсутствие растительных жиров указывает на натуральность сыра. Также специалисты рекомендуют не гнаться за низкой ценой. Малая стоимость сыра может указывать, что производитель сэкономил на качественных ингредиентах.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
