Россельхознадзором в Московской области благодаря ФГИС «Меркурий» выявлено производство продукции из сырья неизвестного происхождения

28 октября 2024 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведен анализ данных, содержащихся во ФГИС «ВетИС» — компонент «Меркурий». В результате выявлены факты нарушения ИП Печениной С.Р. (Московская область, городской округ Раменский) технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС, закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов. Установлено, что в адрес ООО ТК «Медведица» (Курская область) поступила продукция «жилка говяжья обработанная мягкая мороженая» весом 5 т, произведенная ИП Печениной С.Р. Дальнейший анализ в отношении указанного предпринимателя показал, что продукция «жилка говяжья обработанная мягкая мороженая» произведена из сырья «жилка говяжья обработанная мягкая мороженая», которое, в свою очередь, получено из сырья «кость пищевая говяжья мороженая», т.е. тип произведенной продукции не соответствует типу используемого сырья. Также выявлено, что ветеринарно-сопроводительный документ на сырье «кость пищевая говяжья мороженая» аннулирован с указанием причины «Взломан аккаунт», при этом производственный документ на продукцию аннулирован не был. Указанные факты свидетельствуют о нахождении в обороте продукции животного происхождения, не соответствующей требованиям действующего законодательства в области качества и безопасности пищевой продукции, без оформленных ветеринарных сопроводительных документов, обеспечивающих ее прослеживаемость. 31 октября 2024 года Управлением Россельхознадзора ИП Печениной С.Р. выдано предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований законодательства.