Представители «Движения Первых» из Железногорского района и Железногорска посетили пекарню «Нива Черноземья». Во время экскурсии они узнали о процессе производства, начиная с выбора качественных ингредиентов и заканчивая упаковкой готовой продукции. Ребята увидели, как замешивают тесто в больших промышленных миксерах, формируют и выпекают пирожные и торты в современных печах.
Юным курянам рассказали о методиках, которые позволяют оценить соответствие продуктов требованиям гигиены и условиям хранения, значении строгого контроля качества в процессе производства продуктов питания. Активисты получили новые знания о технологиях выпечки и о том, как важно выбирать качественные ингредиенты. В завершение экскурсии сотрудники пекарни предложили ребятам создать свой собственный торт.
Такие мероприятия проводятся с целью ранней профориентации, позволяя детям получить представление о профессиях, связанных с пищевой промышленностью.
