Из скумбрии "сделали" окуня
Специалисты Россельхознадзора выявили факт подмены на курском предприятии.
Установлено, что на площадке по производству и переработке рыбной продукции была оформлена производственная транзакция, согласно которой из сырья скумбрии весом 4 кг выработали 3 кг филе окуня холодного копчения, сообщает ведомство.
Нарушитель отделался предостережением.
