Курский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» проверил качество более половины урожая подсолнечника. По состоянию на 18 ноября обмолочено 84% площадей, собрано 240 тыс. тонн. В лабораторию поступило 145 проб, выполнено 1,8 тыс. анализов, проверено 60% урожая.
Подсолнечник оценивают на соответствие требованиям ГОСТ по цвету, запаху, влажности, содержанию масла и примесей, уровню заражённости. Кислотное число масла улучшилось до 4,0 мг КОН/г против 4,4 в 2024 году.
Отклонения зафиксированы в 65 образцах, включая влажность и масличность. Данные оперативно передают сельхозпроизводителям для корректировки технологий хранения и переработки.
Директор Курского филиала ЦОК АПК Людмила Широбокова отметила высокий профессионализм аграриев Курской области. Большинство партий соответствуют нормативам, данные используются для ценовой политики и планирования переработки.
