Масленица!
Второй день Масленой недели называют Заигрыши – именно во вторник начинаются веселые гуляния. И, конечно, продолжают печь главное блюдо Масленицы – блины!
Рассказываем, как за год по данным Росстата изменилась стоимость порции блинов.
Что подешевело
Яйца – на 9%. В среднем 3 яйца в этом году стоят 34,80 руб. против 38,40 руб. в прошлом.
Что подорожало
Мука – на 7%. Сейчас за 250 г муки придется отдать 10,88 руб. В прошлом году – 10,14 руб.
Молоко – на 21%. 0,5 литра можно купить за 46,55 руб. В прошлом году – 38,45 руб.
Растительное масло – на 17%. 2 столовые ложки – 3,61 руб. Цена прошлого года — 3,10 руб.
Сливочное масло — на 38%. Чтобы смазать готовые блины, достаточно 25 г. Сейчас они будут стоить 30,71 руб. – против 22,25 руб. в прошлом году.
Кроме того, в рецепте есть соль и сахар – но в расчете индекса блинов их обычно не учитывают, так как незначительно влияют на общую стоимость.
В среднем порция блинов (из 12 блинчиков) за год подорожала на 13% и обойдется хозяйке в 126,56 рублей.
Что касается начинок – ягодное варенье подорожало всего на 2% (116,15 руб. против 113,43 руб. за 250 г), мед вырос в цене на 8% (151,78 руб. против 141,03 руб. за 250 г), сметана на 21% (87,40 руб. против 72,15 руб. за 250 г).
Несладкие начинки тоже подорожали: любителям блинчиков с ветчиной и сыром придется заплатить на 12% больше, чем в прошлом году. Соленая красная рыба тоже подорожала на 12%.
Источник: https://clck.ru/YTXDF
#финансы46 #масленица
