2 миллиона тонн пшеницы уже удалось собрать курским аграриям. В рамках государственного мониторинга урожай проверили в курском филиале центра оценки качества зерна. В лаборатории исследовали около полутора миллионов тонн, почти треть из них — самого высокого класса.
По результатам испытаний 27% от исследованного урожая отнесли к 3-му классу. Это пшеница самого высокого качества, которая произрастает в Курской области. Это зерно ценное и обладает хорошими хлебопекарными свойствами.
Ольга Приходько, главный специалист испытательной лаборатории Курского филиала Центра оценки качества зерна: «В этом году мы фиксируем большое количество пшеницы высокого качества. Для сравнения, на аналогичный период прошлого года, пшеницы третьего класса было около 5% от исследованного объема».
Новый урожай превосходит прошлогодний и по ряду других показателей.
Ольга Приходько, главный специалист испытательной лаборатории Курского филиала Центра оценки качества зерна: «Это такие как число падений и стекловидность. Менее 17% пшеницы классифицируется к 5 классу».
В этом году Курская область — лидер по объёмам выявленной пшеницы 3 класса в ЦФО. Наше зерно востребовано не только в стране, но за рубежом. С начала года из региона экспортировано более 147 тыс. тонн пшеницы.
