В Курске в областном Дворце молодежи состоялся фестиваль национальных культур «Друзья рядом».
Студенты и преподаватели Курского колледжа коммерции, технологий и сервиса представили блюда региональной кухни. Гости могли не только принять участие в их приготовлении, но и затем продегустировать.
Всего было организовано пять мастер-классов, образовательный лекторий «Изучаем кулинарный язык Курска» и дегустация восьми блюд - вареники с картошкой, кулеш, гарбузяная каша, макожарники, ряженый пирог, Коренской пряник с укропом, окрошка с русским квасом и кисель из черемухи. Приятным дополнением к этому стал чай из местных трав.
